要查看服务器中的数据库，可以按照以下步骤进行操作：
登录服务器：使用远程连接工具（如SSH）登录到服务器。根据你的服务器操作系统，使用适当的命令行工具登录。例如，对于Linux服务器，可以使用SSH登录。
启动数据库：使用适当的命令启动数据库服务。例如，对于MySQL数据库，可以使用以下命令启动服务：
sudo systemctl start mysql
登录数据库：使用适当的命令行工具登录到数据库。例如，对于MySQL数据库，可以使用以下命令登录：
mysql -u username -p
其中，username是数据库的用户名。系统会提示你输入密码。
切换到要查看的数据库：一旦成功登录到数据库，可以使用以下命令切换到要查看的数据库：
USE database_name;
其中，database_name是要查看的数据库的名称。
查看数据库中的表和数据：使用适当的命令查看数据库中的表和数据。例如，对于MySQL数据库，可以使用以下命令列出数据库中的表：
SHOW TABLES;
然后，可以使用以下命令查看特定表中的数据：
SELECT * FROM table_name;
其中，table_name是要查看的表的名称。
以上是基本的步骤，可以让你在服务器上查看数据库。根据具体的数据库类型和操作系统，可能会有些细微的差异。此外，还可以使用图形界面工具来查看数据库，如phpMyAdmin（MySQL）或pgAdmin（PostgreSQL）等。